So-net無料ブログ作成
  • ブログをはじめる
  • ログイン

はじめての手打ちラーメン・・

2018-01-21T19:21:29.jpg
このあいだ「黒い指の男」というDVDを借りたのですが、高倉健が主役のモノクロ映
画ですが、刑務所から出て来た高倉健の実家はラーメン屋で美空ひばりの弟のかとう
哲也がラーメンを届に来た場面で岡持ちからドンブリを取り出した瞬間に子供の頃食
べたラーメンの味を一瞬ですが思い出しました。
前から家でラーメンは時々作るし、まぁ昔のラーメンの味が出せているかなと思って
いたのですが、とんでもない。かなり違っていることが分かったので何とかしたいと
思ったのですが、麺を手打ちで作ったらどうなんだと思ってネットで作り方とかんす
いを売っているところを探したりして、板橋の工場で分けてもらえたので作ってみた
のですが、水が足りなかったのか?中々伸びてくれなくてうどんみたいになってしま
いました。
麺棒は光が丘の鈴木さんに借りたのですが、「はい麺棒」と言って綿棒を出されたの
ですが、この冗談に笑えなくてスミマセンでした。
コメント(2) 
共通テーマ:moblog

コメント 2

そっくり蛙

写真を見たら、うどんかと思いました(;^_^A
一度ご馳走になりたいです。<(_ _)>
by そっくり蛙 (2018-01-31 22:00) 

TAKATIAN

/(´Ω`;;)ゆうべ2回目の麺を打ちました。今度は量を半分にして水をチョビっと増やしたらベトベトになりましたが、前より少し細くなりました。問題は味ですが・・
by TAKATIAN (2018-02-05 11:34) 

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。