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タンメン(手打ち麺)・・

2018-01-23T02:01:22.jpg
朝まだ寝床にいるときに連絡網が回って来て(女房が出たのですが)今日の大根の会
は悪天候のため中止になったので、遅く起きてもゆっくり朝食を作る時間が出来たの
で、きのう作ったラーメンはうどんみたいになってしまって買って来た生麺の方がマ
シといった感じでしたが、練馬の小姑娘のタンメンの麺がうどんみたいに太かったの
を思い出したので、それを作ってみることにしました。塩味のスープで煮込んだら昨
日よりは美味しく食べられましたが、野菜の炒め方がイマイチ(火力が弱過ぎた)だっ
たのをあとで気がつきました。
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コメント 2

おみおつけ

先日ご馳走になった手作りチャーシュー入りのラーメン美味しかった[るんるん]
写真で見た時「食べたい[exclamation]」と思ったけど、コメントを見て、写真を見てるだけで幸せと思った
by おみおつけ (2018-01-24 09:53) 

TAKATIAN

(/Ω-;;)・゚いままではなかなかいい線いってると思ってたんだけど、いまいちなんですよ。ときどきフッと頭をかすめるんだけど、見えて来ないんですよ味が・・
by TAKATIAN (2018-01-25 00:22) 

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